|
سالاد سزار
مواد لازم : * سس مایونز : 2 قاشق سوپ خوری * آب لیموترش : 2قاشق سوپ خوری * جعفری خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری * پنیر گورا ورقه شده : 4/3 فنجان * فلفل تند : 2/1 قاشق چایخوری * روغن زیتون : 3/2 فنجان * نعناع خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری * پودر چپلی : 2/1 قاشق چایخوری * سیر له شده : 1 حبه * نان تست : 2 ورق * کاهو : 1 بوته
طرز تهیه : سس مایونز،آب لیمو، فلفل و 3/1 فنجان روغن زیتون را با هم مخلوط کنید تا غلیظ شود. بعد نیمی از نعناع و جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده ، کنار بگذارید. بقیه روغن را با سبزی خرد شده ، ادویه و سیر له شده مخلوط کرده با برس به هر دو طرف نان تست بکشید و نانها را در فر 375 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه تست کنید. وقتی سرد شد خرد کنید . برگهای کاهو را بدون خرد کردن داخل کاسه بزرگی بریزید و با نان تست شده و پنیر ورقه شده و سس مخلوط کرده بلافاصله سرو کنید.
منبع
|