غذا
شکلات مارس سوخاری (اسکاتلندی)

شاید برایتان عجیب باشد ولی از حدود سالهای هشتاد میلادی در اسکاتلند بعضی از رستوران ها شروع کردند به عرضه غذای عجیبی به اسم " شکلات سوخاری " یا دقیق تر بگیم " شکلات مارس سوخاری " این رسم هنوز هم در اسکاتلند و بعضی نقاط انگلیس پابرجاست و شکلات مارس را بصورت سوخاری می فروشند. 


مواد لازم : 
* شکلات مارس : یک عدد
* آرد : صد و پنجاه گرم 
* بکینگ پودر : مقداری
* شیر : یک لیوان 




طرز تهیه :
طرز تهیه این غذا بسیار آسان است . 
ابتدا باید شکلات را در یخچال بگذارید تا سرد شود و موقع سرخ کردن خیلی آب نشود. 
بعد صد و پنجاه گرم آرد را با کمی بکینگ پودر و یک لیوان شیر مخلوط می کنیم تا کمی حالت خمیری پیدا کند. 
مقداری روغن در ماهیتابه می ریزیم و داغ می کنیم. 
شکلات را از یخچال بیرون می آوریم و در مخلوط آرد سوخاری که درست کردیم قرار می دهیم تا همه جای آن پوشونده شود. 
حالا آن را در روغن داغ می گذاریم و سرخ می کنیم تا روی آن برشته شود . 
می تونید با کمی بستنی وانیلی سرو کنید. بسیار خوشمزه است! 



برای خواندن تاریخچه کامل این غذا به ویکیپدیا مراجعه کنید. 









منبع : وبلاگ ناندو ... غذا ...