نام: هنر آشپزی

نویسنده : رزا منتظمی
...............................................
جلد اول :
ناشر: كتاب ایران
سال نشر: 1386 (چاپ چهل و پنجم)
تعداد صفحات: 944 صفحه
شابك: 964-91680-0-1 

جلد دوم :
ناشر: كتاب ایران
سال نشر: 1386 (چاپ نهم)
تعداد صفحات: 784 صفحه
شابك: 964-91680-5-2
...............................................
درباره کتاب :
كتاب آشپزی رزا منتظمی، جزو معدود كتاب‌هایی بوده كه در خانه ما همیشه در محل‌های "غیرفرهنگی" خانه به چشم می‌آمده. توی آشپزخانه داخل یكی از قفسه‌ها در كنار قالب‌های كیك و شیرینی، لای روزنامه‌ها داخل سبد روزنامه، روی میز كنار تلفن در حالی كه صفحه‌ای از آن باز است و گوشه‌ای از آن صفحه‌ را هم انگشتی كثیف آردی یا روغنی یا آغشته به نمك كرده است. اینها تصاویری است كه آن كتاب پربرگ را كه دیگر از پس سالیان شیرازه‌اش هم حال و روز خوشی ندارد و بعضی از برگ‌هایش از خود كتاب جدا شده‌اند، با آن به یاد می‌آورم.
اما این اظهارنظر والده را هم همیشه به یاد دارم كه می‌گوید: "اگر دقیقا به دستورهای داده شده خانم منتظمی عمل كنی و نخواهی كه به دلخواه خودت اندازه و مقدار مواد را كم و زیاد كنی، غیرممكن است كه غذایت خوب از آب در نیاید!" 





منبع : سایت جیرهۀ کتاب


خرید و فروش اجناس دست دوم - اتومبیل و خودروی دست دوم، ماشین دست دوم، کتاب دست دوم، و لوازم منزل دست دوم

خبرهای ایرانیان خارج از کشور - مشاغل ایرانیان خارج
« آگهی ها »
خدمات تحصیلی میر
خدمات تحصیلی - پذیرش دانشجویی و اطلاعات مفید برای دانشجویان ایرانی در مالزی
NazIran.com
وبگاه سرگرمی - کلیپ روز، آهنگ و ترانه های ایرانی، لطیفه، طالع بینی و غیره